Inhuman slakt av köttdjur
Idag är debatten om det kött vi handlar och äter större och hetare än någonsin. Allt fler människor väljer att gå från att inte äta kött alls till att vara mer selektiva i sin köttkonsumtion. Detta är förstås bra, men vad som hänt på senare tid i kött-debatten är att vi inte längre kan vara så säkra på att de val vi gör vid köttdisken i butiken är helt i linje med vår etik. Nya avslöjanden har kommit angående djurens behandling vid slakt. I flera länder på den europeiska kontinenten har det visat sig att slaktare inte bedövar djuren innan avrättning. Ibland kan det ta upp till 6 sekunder innan en tjur eller en ko avlider från och med att avrättningen är påbörjad. Om man lämnar debatten om varför vi ska eller inte ska äta kött utanför, finns det en del problem att adressera här. Det handlar om att vi ska kunna vara säkra på att det kött som säljs under premissen att det är miljövänliga produkter verkligen är det. Att man ska kunna lita på att det kött man äter kommer från djur som mått bra och blivit slaktade humant.
Svenskt kött
Ett av de säkraste sätten man kan försäkra sig på att man äter miljövänligt och etiskt korrekt kött är att man köper kött som kommer från lokala gårdar. Det innebär att köttet är från en mindre uppfödare i Sverige. Det bästa sättet att vara säker på sitt kötts ursprung är att det oftast står på förpackningen och att köttet kostar en hel del mer än det så kallade vanliga köttet. I Sverige är det förbjudet att inte bedöva djur innan slakt. Det finns inte ens undantag för halal- eller kosherslaktat kött. Allt går under våra etiska regler för slakt av djur. Så köp svenskt eller avstå helt. Där är alternativen för en hållbar köttkonsumtion.